স্বাস্থ্য প্ৰতিবেদন:
সাম্প্রতিক বহু গৱেষণা অনুসৰি, কেঁচা জলকীয়া খালে বহু ধৰণৰ স্বাস্থ্য সমস্যাৰ পৰা মুক্তি পোৱা যায়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, কেঁচা জলকীয়াত পর্যাপ্ত পৰিমাণে ভিটামিন চি আছে, যিয়ে স্বাস্থ্যক বিভিন্ন ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।
ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ ৰঞ্জনা সিঙৰ মতে, কেঁচা জলকীয়াত প্রচুৰ পৰিমাণে ভিটামিন এ, বি ৬, চি, আয়ৰন, কপাৰ, পটাচিয়াম, প্রোটিন আৰু কার্বোহাইড্রেট পোৱা যায়। ইয়াত স্বাস্থ্যকৰ বস্তু যেনে বিটা কেৰোটিন, ক্রিপ্টোক্সানথিন, লুটেইন-জেক্সানথিন ইত্যাদি আছে, যিয়ে শৰীৰৰক সুস্থ ৰখাত গুৰুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন কৰে।
কেঁচা জলকীয়াই বিভিন্ন মাৰাত্মক ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে :
ডায়েট বিশেষজ্ঞ ডাঃ ৰঞ্জনা সিঙৰ মতে, কেঁচা জলকীয়াত খাদ্যৰ তীব্রতাৰ লগতে স্বাস্থ্যৰ বাবেও উপকাৰী। কেঁচা জলকীয়া খালে বিভিন্ন মাৰাত্মক ৰোগৰ পৰাও বাচিব পাৰি। ই ওজন হ্রাসৰ পৰা ৰক্ত সঞ্চালন ত্বৰান্বিত কৰাৰ কাম কৰে।
কেঁচা জলকীয়াৰ উপকাৰিতা :
দেহৰ ৰোগ প্রতিৰোধ ক্ষমতা দুর্বল হ’লে কেঁচা জলকীয়া আপোনাৰ কামত আহিব পাৰে, কাৰণ ই ৰোগ প্রতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে। সেই কাৰণেই কৰোনাৰ সময়ছোৱাত কেঁচা জলকীয়া খোৱাৰ ওপৰত জোৰ দিয়া হৈছে। কেঁচা জলকীয়াত এন্টি-বেক্টেৰিয়েল বৈশিষ্ট্য আছে যিয়ে দেহৰ বেক্টেৰিয়া মুক্ত ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে।
ৰক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি কৰে :
কেঁচা জলকীয়াত কেপচাইকিন নামৰ এটি যৌগ থাকে যিয়ে খাদ্য জলযুক্ত কৰে। কেঁচা জলকীয়া খালে ৰক্ত শুদ্ধ কৰে আৰু শিৰাবোৰত ৰক্তৰ প্রবাহ দ্রুত হয়, যাৰ কাৰণে মুখৰ পিম্পলৰ সমস্যাৰ পৰাও মুক্তি পাব পাৰে।
ছালক স্বাস্থ্যকৰ কৰি তোলে :
কেঁচা জলকীয়াই আপোনাৰ মুখৰ উন্নতিত সহায় কৰে। ইয়াত ভিটামিন ই আৰু ভিটামিন চি প্রচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায় যিয়ে আপোনাৰ ছালক সুস্থ ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে।
চকুৰ বাবেও উপকাৰী :
কেঁচা জলকীয়া দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিৰ সহায়ক৷ কাৰণ ইয়াত ভিটামিন এ পোৱা যায় যিয়ে দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিত সহায় কৰে।